Sahabatku

Wednesday, October 26, 2011

Menu sihat untuk orang yang tak berapa sihat

Assalamualaikum :)

Ni la ikan kukus campak2 hehe


Dah 3 hari berturut2 sya makan ikan masak steam campak-campak hahaha..bosan?? takde la bosan pun sbb sedap wut steam fish..tp masak kena ikut selera la jgk.kena variasikan rasa..cmni la sya bila dah disahkan kurang sihat oleh Dr, sya sgt prihatin dgn apa yg sya mkn..mmg sgt sukar yer bila secara drastik trpksa tukar diet harian kebiasaan kita..no more snack..instant food..walaupun kaki ringan jer nak msuk KFC bila terbau ayam goreng yg sedap tu atau bila nmpk iklan pizza yg boleh buat air liur tersekat kat anak tekak...tp for my own sake kena kuatkan semangat..kesihatan lbh penting..

Semalam masuk supermarket, niat hati nak beli brg2 dapur tp bila tgk sausage pun byk sgt la bnda2 tak sihat dlm tu..nak beli itu ini..check bahan2 semua pun tak sihat..kecewa! last2 kuar hnya bawa seketol yogurt dan sebungkus kacang..nmpknya balik umah kena masak mcm semalam jgk la..

Jom la layan menu sihat sya ni hehehe..sihat la sgt kan..khas utk adik manis Cik Connie aka Gapil @blog syurga cinta yg request via sms td, trs ada idea nak buat N3 :D

Bahan asas:

Seekor ikan (sya guna ikan putih)~kelar sedikit
4 ulas Bawang putih~hancur kasar atau hiris kasar
halia~ hiris nipis
2 batang serai~potong serong
2 biji tomato belah 4~optional
cili~optional
Peria~ikut selera nak guna sayur apa, sayur daun kurang sesuai kot
2 biji limau kasturi belah 2 ~optional
garam
minyak
asam boi~optional (kalo nak sihat x payah bubuh la hehe

Cara campak:

  1. Letak sedikt bahan2 spt bawang, halia ,cili dan serai sbg bedding.
  2. Masukkan ikan yg telah dilumur dgn sedikit minyak (sya guna olive oil) dan juga garam ke dlm kuali
  3. Masukkan lebihan bahan2 td di atas ikan kecuali sayur, tomato dan limau.
  4. Tambahkan sedikit air (nak byk pun ok jer) dan ttp kuali.
  5. Masak dengan api yg kecil
  6. Bila dah mula mendidih, masukkan sayur, tomato dan limau.
  7. Masak hingga sayur jadi layu.
  8. Siap untuk dihidangkan bersama nasi dan sedikit sambal belacan sbg penambah selera.
Note:
  1. Note:Kalo guna steamer pastikan jgn letak banyak air.
  2. Nak lebih sedap boleh tambah sos ikan atau sedikit kicap cair, sya tak letak sbb mmg nak semua bhn asli.

p/s dah terhantuk baru rasa sakit @______@V




TERIMA KASIH SUDI BACA :)

2 comments:

ConnieAgAhmad said...

wahhhhhh!! cedapnyaaaaa.. tq kakak ku.. heheeee.. take care aa

misshannajr said...

hahaha..most welkem dear..blaja msk sungguh bg mama mentua kagum nnt ok dear hehe..suami syg mama mentua sng hati kihkih..

Post a Comment

tQ sebab sudi komen kat sini :D